Estuche REGALO Condado Laxas Rías Baixas 2 botellas 750 ml

Estuche REGALO Condado Laxas Rías Baixas 2 botellas 750 ml

ELABORACIÓN:

 

Recuperando la antigua tradición de los vinos del Condado do Tea, Bodegas As Laxas elabora este vino seleccionando las mejores uvas de las variedades Albariño, Treixadura y Loureira, obteniendo uno de los caldos más representativos de esta categoría, al lograr el tono cromático, el aroma y el sabor de un vino excelente y ancestral. Conjugando el conocimiento tradicional con la tecnología actual, se elabora este Condado Laxas, cuya fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, tras la cual se trasiega, se estabiliza por frío, se filtra y embotella.

El interés por hacer las cosas bien, hace que Bodegas As Laxas haya desarrollado una línea de I+D+I específica durante tres años para la elaboración de este vino, mediante la cual se están obteniendo unos resultados satisfactorios que permiten ofrecer un vino del Condado con la mejor calidad y con una particularidad importante: hacer un vino que permanezca conservando sus aptitudes organolépticas más allá del tiempo habitual de un vino joven gallego. Es decir; lograr hacer un vino de guarda.

 

CATA:

 

Dorado pálido límpido. Intensa vía nasal, donde destacan las notas de fruta exótica (piña) y de hueso (melocotón y níspero), con recuerdos almibarados sobre un fondo de hierbas aromáticas (romero y laurel) con toques balsámicos. Fresco, sabroso, equilibrado y complejo. Se reproducen las sensaciones frutales de la fase olfativa, notas salinas, con un final largo y aromático que incita a beber, con toques cítricos y ligeros matices de frutos secos (cacahuetes).

 

ANALÍTICA:

 

Grado alcohólico volumétrico
Acidez total (tartárico)
Acidez volátil (acético)
Azúcares reductores
Sulfuroso total
Sulfuroso libre
Temperatura para su consumo
12,9 % (v/v)
7,0 grs./L
0,42 grs./L
1,8 grs./L
123 mgs./L
35 mgs./L
10ºC/12ºC.
As Laxas 16 C.P.: 36430 Arbo, Pontevedra (Spain) Tel.: (+34) 986 665 444 Fax.: (+34) 986 665 554 shop@bodegasaslaxas.com
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